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Vasito, hoy te convertís en héroe.🙌  ¿Se animan a preparar este cheesecake de chocolate blanco?🥄   RECETA (rinde un molde de 20 x 20 cm) BASE 🍫 110 g de de galletitas de  chocolate molidas  🍫 40 g de manteca derretida RELLENO 🍫150 gr de chocolate blanco Bonafide  🍫400 gr de queso crema 🍫150 gr de azúcar 🍫90 ml de  crema (mínimo 35% de tenor  graso) 🍫4 huevos 🍫50 gr almidón maíz 🍫Una pizca de sal TERMINACIÓN  🍫1 a 2  bananas medianas 🍫Café Bonafide Sensaciones a temperatura ambiente, a gusto 🍫40 gr de nueces 🍫Virutas de chocolate blanco, a gusto PROCEDIMIENTO 🔸Para la base, en un bowl disponer las galletas molidas y le añadimos la manteca derretida.  🔸Mezclamos bien, cubrimos la base del molde y alisamos con una espátula  o un rodillo de masas.  🔸Precocinar  la base en el horno 10min,  retirar  y dejar  enfriar.  🔸Para el relleno, disponer el chocolate blanco en un bowl, troceado bien chiquito. 🔸Calentamos la crema  y la vertemos sobre el chocolate. Dejamos reposar 5 min y mezclamos. 🔸En otro bowl, poner el queso crema,  el azúcar previamente mezclado con el almidón y los huevos, integrar bien.  Agregamos el chocolate y la sal, homogeneizamos.  🔸Verter la preparación sobre el molde con la base pre horneada.  🔸Disponer dentro de una placa apta horno más grande y agregar agua para llevar a horno a baño María.  🔸Cocinar a horno suave de 60 a 75 minutos aprox, (mover el molde y que su centro tenga textura de flan). Dejar enfriar.  🔸Para armar los vasitos: cocinar las bananas en rodajitas sobre una sartén antiadherente, de ambos lados, (caramelizadas de manera natural sin agregado de azúcar).  🔸Disponer  los vasitos, rellenar con trocitos  del cheesecake, agregar las bananas caramelizadas, café, nueces y virutas de chocolate blanco.  ¡Servir!  #TuVidaMásRica
Vasito, hoy te convertís en héroe.🙌 ¿Se animan a preparar este cheesecake de chocolate blanco?🥄 RECETA (rinde un molde de 20 x 20 cm) BASE 🍫 110 g de de galletitas de chocolate molidas 🍫 40 g de manteca derretida RELLENO 🍫150 gr de chocolate blanco Bonafide 🍫400 gr de queso crema 🍫150 gr de azúcar 🍫90 ml de crema (mínimo 35% de tenor graso) 🍫4 huevos 🍫50 gr almidón maíz 🍫Una pizca de sal TERMINACIÓN 🍫1 a 2 bananas medianas 🍫Café Bonafide Sensaciones a temperatura ambiente, a gusto 🍫40 gr de nueces 🍫Virutas de chocolate blanco, a gusto PROCEDIMIENTO 🔸Para la base, en un bowl disponer las galletas molidas y le añadimos la manteca derretida. 🔸Mezclamos bien, cubrimos la base del molde y alisamos con una espátula o un rodillo de masas. 🔸Precocinar la base en el horno 10min, retirar y dejar enfriar. 🔸Para el relleno, disponer el chocolate blanco en un bowl, troceado bien chiquito. 🔸Calentamos la crema y la vertemos sobre el chocolate. Dejamos reposar 5 min y mezclamos. 🔸En otro bowl, poner el queso crema, el azúcar previamente mezclado con el almidón y los huevos, integrar bien. Agregamos el chocolate y la sal, homogeneizamos. 🔸Verter la preparación sobre el molde con la base pre horneada. 🔸Disponer dentro de una placa apta horno más grande y agregar agua para llevar a horno a baño María. 🔸Cocinar a horno suave de 60 a 75 minutos aprox, (mover el molde y que su centro tenga textura de flan). Dejar enfriar. 🔸Para armar los vasitos: cocinar las bananas en rodajitas sobre una sartén antiadherente, de ambos lados, (caramelizadas de manera natural sin agregado de azúcar). 🔸Disponer los vasitos, rellenar con trocitos del cheesecake, agregar las bananas caramelizadas, café, nueces y virutas de chocolate blanco. ¡Servir! #TuVidaMásRica